Наталия Перуница предлагает Вам запомнить сайт «Кому за пятьдесят»
Вы хотите запомнить сайт «Кому за пятьдесят»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вместе нам должно быть интересно

КАК ОТЛИЧИТЬ СЫР ОТ СЫРНОГО ПРОДУКТА. СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ

развернуть

Сыр — вкусный и популярный в нашей стране продукт. Он идеален во многих блюдах и сам по себе. Но есть одна серьезная проблема — качество сыра.
КАК ОТЛИЧИТЬ СЫР ОТ СЫРНОГО ПРОДУКТА. СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Мы, конечно, уже привыкли к разного рода пищевому фальсификату: есть сметана, а есть сметанный продукт, есть пирожные с растительным кремом и “постное сливочное масло”. Точно так же различают сыр и сырный продукт.

“Разве это имеет значение?” — спросите вы. Ведь по вкусу эти два вида продуктов почти не отличимы (встречаются очень даже качественные подделки), а стоимость последнего намного ниже.

А я отвечу: “Имеет. Уж поверьте!” Основной аргумент в пользу сыра — его натуральность. Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. Еда должна быть источником полезных и важных элементов и соединений. Сырный же продукт делают из вредного пальмового масла, которое провоцирует появление холестериновых бляшек, лишний вес и повышает риск сахарного диабета

Способы определить некачественный сыр:

Согните ломтик сыра (комнатной температуры) под углом 90 градусов. Если он треснул на сгибе, то перед вами подделка.
Нормальный сыр не должен крошиться. В противном случае это смесь пальмового масла, сухого молока и красителей.

Наличие дырок. Это может показаться смешным, но именно “дырявость” сыра определяет его качество. В среде сыроделов идеально гладкая текстура считается своего рода пороком.

Низкая цена. Как ни печально, но качественный твердый сыр не может быть дешевым.
КАК ОТЛИЧИТЬ СЫР ОТ СЫРНОГО ПРОДУКТА. СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Состав сыра. Читайте этикетку. Состав настоящего сыра ограничивается молоком, закваской молочнокислых микроорганизмов, сычужными ферментами или другими молокосвертывающими препаратами животного происхождения. Допускается содержание соли и хлористого кальция. Если на этикетке продукта присутствует что-либо из следующего списка, перед вами – сырный продукт:

Сухое молоко
Соя
Пальмовое, кокосовое или другое растительное масло
Консерванты, стабилизаторы, красители и другие пищевые добавки
Заменители вкуса

На наличие растительных жиров в продукте указывают маслянистые капли на кусочках сыра. Если при нарезке продукта на ноже остается мажущая консистенция – это признак того, что сыр сделан из сухого молока.
КАК ОТЛИЧИТЬ СЫР ОТ СЫРНОГО ПРОДУКТА. СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Вердикт очевиден: лучше заплатить немного больше, купить немного меньше сыра, но быть стопроцентно уверенными, что вы едите то, что полезно и не нанесет ущерб здоровью.

Источник →

Опубликовала Наталия Перуница , 08.02.2018 в 15:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Голубева
Светлана Голубева 26 февраля, в 21:46 Ах если бы.. всё было так легко...И с распознованием и с деньгами...проблема.И сколько надо купить сыра( сортов), что бы согнуть его и проверить-качество . Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВА…

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА Justin Chapple

22 мар 15, 12:25
+631 143
Можете не верить - я тоже по…

Можете не верить - я тоже поначалу не поверила...

13 сен 14, 22:34
+290 71
Результат любви собак разных пород

Результат любви собак разных пород

28 сен 16, 21:22
+211 36
16 странных вещей, которые д…

16 странных вещей, которые делают русские - это по мнению нероссиян, что странных...

17 янв 16, 15:38
+189 68
Голь на выдумки хитра...

Голь на выдумки хитра...

22 фев 15, 20:07
+176 29
Присоединиться

Последние комментарии

Нина Савченко
Интересные интерпритации.
Нина Савченко НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, КОТОРЫЕ ПОДТВЕРДИЛА НАУКА
Нина Савченко
Спасибо!
Нина Савченко Факты о России, о которых мало кто слышал
Нина Савченко
Всё так, Наташа!
Нина Савченко Эхо...
Нина Савченко
Замечательная притча!
Нина Савченко ЧТО ДЕЛАЕТ ОРЁЛ, КОГДА СТАРЕЕТ! НАМ ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ…
просто Валентина
Спасибо за котиков. Смешные и красивые.
просто Валентина ЗАПАХЛО ВЕСНОЙ...
просто Валентина
Весна своё возьмёт, пусть даже с опозданием :-)
просто Валентина МУЗЫКА ВЕСЕННЕЙ ВОДЫ
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Галина Усачева (Тараканова)
Нина Савченко
Хорошая мысля приходит опосля!
Нина Савченко Мудрые мысли
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Галина Усачева (Тараканова)
Мудрость не всегда приходит с возрастом. Иногда возраст приходит один:-)))
Галина Усачева (Таракано… Мудрые мысли
Григорий Николаевич
*
Григорий Николаевич ЧТО ДЕЛАЕТ ОРЁЛ, КОГДА СТАРЕЕТ! НАМ ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ…
Нина Савченко
Счастливая женщина!
Нина Савченко Анна Ахматова и Амадео Модильяни
Нина Савченко
Великолепные стихи! Благодарю!
Нина Савченко Красивые стихи о женщине
Влад Валентиныч
Замечательный писатель...  Рассказы завораживают!
Влад Валентиныч Чужая боль... Владимир Эйснер
Галина Усачева (Тараканова)
.
Галина Усачева (Таракано… НЕСЛАДКИЕ МАФФИНЫ из Картофеля, Вкусная Идея для Пикника и не только! Маффины БЕЗ МУКИ!
Влад Валентиныч
Влад Валентиныч
Влад Валентиныч
Влад Валентиныч
Влад Валентиныч
Влад Валентиныч

Поиск по блогу

Запомнить