Наталия Перуница предлагает Вам запомнить сайт «Кому за пятьдесят»
Вы хотите запомнить сайт «Кому за пятьдесят»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вместе нам должно быть интересно

Для чего нужен подстаканник?

развернуть

Для чего нужен подстаканник?
То, что в дореволюционной России любимым напитком был чай – факт общеизвестный. Подтвержденный к тому же авторитетом самого Александра Дюма-отца, который, кроме многих романов, написал еще и «Кулинарный словарь».


Автор «Кулинарного словаря» отмечал, что «лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по всей России». Объяснялось все это просто: при перевозке по морю чай теряет свой вкус и ценные свойства. В Россию же ввозили чай по суше прямо из Китая.

В том же «Кулинарном словаре» А. Дюма рассказывал французам о другом удивительном русском обычае, относящемся к чаепитию: «мужчины пьют чай из стаканов, тогда как женщины используют чашки китайского фарфора».
А. Дюма-беллетрист мог бы, конечно, и присочинить. Но А. Дюма-бытописатель и путешественник писал чистую правду. Контрольная проверка по картинам русских художников-реалистов подтверждает: точно!

Если за чаем изображена пара, то перед женщиной стоит фарфоровая чашечка и блюдце, а перед мужчиной – стеклянный стакан. В подстаканнике.
Судя по всему, подстаканник в том виде, в каком мы его знаем, появился на Руси в конце восемнадцатого века. Функция его первоначально была чисто технической. Горячий чай нагревал стекло – не притронешься. Вот и снабдили стакан ручкой, вставив в устройство первоначально неказистое. Однако, по тогдашним взглядам, весьма приличиствующее грубым мужским пальцам. И как бы оттеняющее прелесть фарфора, сжимаемого нежной женской ручкой. Или прелесть нежной женской ручки, сжимающей тонкую фарфоровую чашку. Ох, совсем я, однако, запутался!
Для чего нужен подстаканник?
Подстаканник, казалось бы, вещь прозаичная. Но в быту необходимая. Потому в конце 19-го века этот предмет на просторах Российской империи распространился чрезвычайно. Был он практически в каждом доме, богатом и не очень, у аристократов и у простолюдинов. Если бы в то время издавались гламурные журналы, они бы несомненно назвали подстаканник наряду с портсигаром одним из первейших мужских аксессуаров. И настоятельно рекомендовали бы читателям дарить знакомым мужчинам подстаканники. Впрочем, и без подобных рекомендаций общественное мнение дошло до такой мысли. Подстаканники, особенно серебряные, были популярнейшим подарком.

Спрос рождает предложение. Количество выпускаемых в дореволюционной России подстаканников вряд ли кто учитывал. Но количество это было весьма значительным. В конце 19-го века на одном из крупнейших российских заводов по обработке цветных металлов – «Товарищество латунного и меднопрокатного заводов А. Кольчугина» во Владимирской губернии – не менее тридцати процентов прибыли давал цех производства посуды, главной продукцией которого были как раз подстаканники. Если же говорить о качестве... Каких только подстаканников не выпускали тогда в России! Художественное оформление этого предмета стало своеобразной отраслью прикладного искусства. К слову сказать, исключительно российской отраслью. В других странах подстаканники как предмет сервировки чайного стола почти не использовались.
Для чего нужен подстаканник?
«Подстаканник, кажется, специфически русский предмет, нигде не пьют чай так, как в Москве». (Л. Улицкая. Казус Кукоцкого)

Подстаканники были штампованные или литые. Это позволяло разнообразить их внешний вид, а при изменении моды легко изменить оформление. В конце 19-го века в России вошел в моду древнерусский стиль. И появились подстаканники в виде бочонков, плетенных туесков и даже сработанные в виде сруба русской избы. Литые или штампованные украшения на теле подстаканника изображали богатырей и русских красавиц в кокошниках. Популярными были сцена охоты, где собаки терзали кабана или медведя, а также лихие тройки. Тройки эти, к слову сказать, оказались ужасно живучими, они украшали подстаканники, выпускавшиеся уже в советское время.

Знаменитые ювелиры, тот же Фаберже, делали золотые и серебряные с позолотой подстаканники. Чтобы ручки этих подстаканников не обжигали пальцев, их изготавливали из металла более дешевого, зато и менее теплопроводного, чем золото. Дабы «дешевка» не портила общего роскошного вида изделия, ручку покрывали красивой изысканной эмалью. Чуть попозже, на волне увлечения оперой Вагнера «Лоэнгрин», повествующей о принце-лебеде, появились подстаканники в виде фигуры лебедя. Еще позже, уже в начале 20-го века, появились подстаканники в стиле «Арт нуво».
Для чего нужен подстаканник?
А потом началась революция и, соответственно, закончилось производство подстаканников. Как предмета пролетариату, казалось бы, не нужного. Однако в каждой семье подстаканников было несколько, и дореволюционных запасов хватило надолго. На волне дефицита подстаканники, и до того ценившиеся, стали вещью особенно ценной. По крайней мере, в 1930-е годы они появились в приемных больших начальников и в наркоматах как символ советской роскоши. Для производства этого бедного богатства были даже выделены мощности на заводах наркомцветмета. Тот же завод по обработке цветных металлов в городе Кольчугине штамповал не только гильзы для снарядов и патронов, но и подстаканники тоже. Вообще, в советское время подстаканники входили в план 30 заводов и металлургических комбинатов. А еще, сверх плана, подстаканники «ваяли» на всякого рода зонах и оборонных предприятиях.
Для чего нужен подстаканник?
Для чего нужен подстаканник?
После Великой Отечественной войны в советской стране появился еще один массовый потребитель подстаканников – железнодорожный транспорт. Секрет популярности был прост – широкий и массивный подстаканник делал стакан устойчивее.

Сейчас многие коллекционируют подстаканники. И большая часть таких коллекций составлена из подстаканников советских времен. Делались они из латуни, мельхиора и даже из серебра. А по сюжетам, украшавшим их поверхность, можно было бы диссертацию писать. Кроме выжившей в революционных и военных перипетиях русской тройки, на них начали штамповать и другие предметы гордости: красную Москву, осененную праздничным салютом, памятники Юрию Долгорукому и Богдану Хмельницкому, а также и спутник, облетающий земной шар.

«Дерзай», – вздохнул Спиридонов и ушел, унося юбилейный подстаканник, на котором три серебряных спутника облетали земную горошину с одной-единственной страной на выпуклом боку». (Т. Толстая. Лимпопо)
Некоторые коллекционеры собирают подстаканники, как марки, по сериям: города СССР, памятники, цветы, праздничные даты, космические ракеты и спутники. Музей побед, да и только!

Засмотревшись на это великолепие, даже забываешь о том, что в «доброе старое время» чай в стакане был ублюдочный «Грузинский», сорт второй. Да к тому же вываренный хитрым проводником в содовом растворе, чтобы заварка казалась потемнее и погуще...
Автор: Mapк Блay
Для чего нужен подстаканник?
Для чего нужен подстаканник?


Источник →

Ключевые слова: интересное
Опубликовала Наталия Перуница , 14.04.2017 в 09:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Рубцова (Зайцева)
Ольга Рубцова (Зайцева) 16 апреля, в 20:31 У нас тоже имеются 2 пары разных фигураций подстаканников на даче. Бывает такое желание испить чайку именно из стаканов с подстаканником как в старину. Текст скрыт развернуть
0
лидия ХРИПУНОВА-евсикова
лидия ХРИПУНОВА-евсикова 18 апреля, в 19:36 до сих пор пью чай из стакана с подстаканником!! но обязательно, что бы стакан тонкого стекла. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Перуница
Наталия Перуница лидия ХРИПУНОВА-евсикова 19 апреля, в 14:48 Я слышала, что теперь проблема приобрести именно такие тонкие стаканы, которые были в продаже в массе в наши времена? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВА…

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА Justin Chapple

22 мар 15, 12:25
+623 143
Можете не верить - я тоже по…

Можете не верить - я тоже поначалу не поверила...

13 сен 14, 22:34
+290 73
Результат любви собак разных пород

Результат любви собак разных пород

28 сен 16, 21:22
+211 34
16 странных вещей, которые д…

16 странных вещей, которые делают русские - это по мнению нероссиян, что странных...

17 янв 16, 15:38
+188 67
Голь на выдумки хитра...

Голь на выдумки хитра...

22 фев 15, 20:07
+175 28
Присоединиться

Последние комментарии

Наталия Перуница
Вспомнила... Советую, кто не читал.
Наталия Перуница Ничё, жить можно.... Валерий Рыженко
Елена Тарасова
Larisa Azadanova
Лето, ах лето...лето красное звонче пой...Я так хочу, чтобы лето не кончалось....
Larisa Azadanova Я лето подарю и рассвет!
Влад Валентиныч
Наталия Перуница
Господи, как тяжела жизнь у людей...
Наталия Перуница Ничё, жить можно.... Валерий Рыженко
Наталия Перуница
GriG Ms
просто Валентина
Спасибо
просто Валентина Что делать, если банкомат не отдает вашу карту...
просто Валентина
просто Валентина
Спасибо.
просто Валентина Как сделать, слово, фразу активными... в темах МирТесен
просто Валентина
Татьяна Козинова (Моисеева)
Виктор Илюшин
Вероника Клепцова
Вероника Клепцова
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova
Спасибо большое ! Полезная информация .
Larisa Azadanova Как сделать, слово, фразу активными... в темах МирТесен
Larisa Azadanova
Большое спасибо ! Перечитала еще раз данный материал ! Интересно !
Larisa Azadanova Компьютер для тех, кому за...
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova
Спасибо ! Все правильно !
Larisa Azadanova Час Интернета...Интернет и старенькие. ОЧЕНЬ ВАЖНО!
Larisa Azadanova
Спасибо большое ! Очень ценная информация !
Larisa Azadanova Как отследить посылку?
Larisa Azadanova
Владимир
Светлана Голубева
Larisa Azadanova
Osotkina.svetlana Осоткина
Марина Северянка
Полезная информация.
Марина Северянка Как вы осваивали и осваиваете компьютер, уважаемые пенсионеры?
просто Валентина
просто Валентина
Наталия Перуница

Поиск по блогу

Запомнить