Наталия Перуница предлагает Вам запомнить сайт «Кому за пятьдесят»
Вы хотите запомнить сайт «Кому за пятьдесят»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вместе нам должно быть интересно

Целебная сила овса

развернуть

Целебная сила овса

Овес богат витаминами, минералами и аминокислотами. Он считается наиболее питательно ценным зерном, что связано в основном с высоким содержанием белка – почти до 12%. Кроме того, белки в овсе состоят главным образом из незаменимых аминокислот – строительных блоков протеинов, которые организм сам не вырабатывает. 100 граммов овса состоят из 13 граммов воды, 7,1 грамма жира, 59,2 грамма углеводов, 6,2 грамма волокна и 2,9 грамма минералов.

В список минералов, содержащихся в овсе, включены калий, магний, железо, кальций, цинк и фосфор. Зерно также содержит важные витамины, особенно витамины группы B и витамин E. Поскольку овес имеет много калорий – в 100 граммах приблизительно 337 калорий – овсяные продукты дают много энергия, но тяжело нагружают желудок.

Лечебный эффект овса

Научно доказано, что овес обладает лечебным эффектом, а также положительно влияет на некоторые заболевания. В натуропатии в первую очередь используется овес, собранный незадолго до цветения: используемый как чай, зеленый овес освобождает организм от продуктов метаболизма, а в виде добавки для ванн он помогает справиться с дефектами кожи и обеспечивает ее мягкость и эластичность. К тому же такая лечебная ванна способна облегчить ревматизм и боли в теле.

Из-за изобилия пищевых волокон злак используется в натуральной медицине в качестве средства для лечения желудочно-кишечных расстройств. Неперевариваемые волокна образуют защитный слой на слизистой оболочке желудка и кишечника и таким образом защищают их от едкого кислотного желудочного сока. Кроме того, две порции овсянки в день помогают снизить уровень вредного холестерина в организме. В традиционной китайской медицине овес даже используется для регулирования значения сахара в крови.

Целебная сила овса

Овес: глютен лишь в небольших количествах

По сравнению с другими злаками в овсе присутствует лишь небольшое количество клейковины. Клейковина представляет собой смесь белков, которая гарантирует поднятие теста при выпечке, а также сохраняет форму изделия после выпечки. Гиперчувствительность к глютеновой клейковине может привести к хроническому воспалению слизистой оболочки тонкого кишечника, что называется непереносимостью клейковины или целиакией. Симптомы целиакии включают потерю веса, рвоту, диарею и постоянную усталость.

Но хотя овес содержит небольшое количество клейковины, проблема в том, что он часто загрязняется другими злаками, имеющими высокое ее содержание. Поэтому овес лучше не употреблять в случае непереносимости клейковины.

Что полезно знать об овсе

Зерновой овес, как и некоторые другие злаки, принадлежит к растительному роду сладких трав. Период цветения овса приходится на летние месяцы июнь-август, зерно собирают примерно с середины августа. Овес любит высокий уровень осадков и умеренный климат, но гарантирует стабильную урожайность и в неблагоприятных погодных условиях.

Предположительно, овес выращивался еще в эпоху бронзы, позже зерно было особенно популярно у тевтонов. В 16 веке немецкие пивовары варили светлое овсяное пиво. Только в 17 веке, когда картофель получил признание в Европе, овес постепенно стал терять свою популярность.

В России овес – или толокно – употреблялся в пищу в основном в виде таких блюд как кисель и каша.

Сегодня активно пропагандируется здоровое питание, поэтому овес опять набирает популярность.


Источник →

Ключевые слова: здоровье, целебный овёс
Опубликовала Галина Усачева (Тараканова) , 12.05.2018 в 23:23
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 14 мая, в 07:11 У нас стали редко продавать овсянку, а вот овсяные хлопья- полно. Но каша с овсянки вкуснее и полезнее.
Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Еще раз о финиках...Даже 1 ф…

Еще раз о финиках...Даже 1 финик вызывает необратимый процесс в организме

15 фев 16, 23:17
+320 136
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зубные пломбы больше не нужны!

Зубные пломбы больше не нужны!

21 ноя 15, 13:20
+320 126
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 советов для Вашего здоров…

10 советов для Вашего здоровья, которые могут показаться сумасбродными. Но они работают!

29 авг 15, 23:41
+262 109
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Профессор Иван Неумывакин - …

Профессор Иван Неумывакин - простые упражнения, которые продлят Вашу жизнь

16 фев 16, 16:19
+213 74
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нашла... делюсь и сама делаю

Нашла... делюсь и сама делаю

10 ноя 14, 15:10
+203 65
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Присоединиться

Последние комментарии

Игорь Гринёв
Эх, Петрович   да, не вступаю я в дискуссии по поводу своих работ. Увы.....
Игорь Гринёв А, почему?
ПЕТРОВИЧ ПЕТРОВИЧ
А почему у автора после "А" поставлена ЗАПЯТАЯ????????
ПЕТРОВИЧ ПЕТРОВИЧ А, почему?
просто Валентина
просто Валентина
Наталия Перуница
К золотой осени и бабьему лету... Посидеть бы на этой скамеечке.
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
А фото, что автор поставил в теме - очень романтично и как раз к осеннему настроению.
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
А еще и Йошкина Кошка есть...
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
просто Валентина
Наталия Перуница
Игорь Гринёв
Светлана Вожова
ольга ястребцева
Руки вижу, а люди где? Зачем так пугать привидениями?
ольга ястребцева А, почему?
TOO Адай Байтур
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Анатолий Ротанов
Игорь Гринёв
Улыбнулся.......Спасибо Наташа за неравнодушие !!!
Игорь Гринёв А, почему?
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Тамара Коротова
Хотелось бы вам поверить...
Тамара Коротова ЧЕМ ЖЕ НАМ СТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ?
Игорь Гринёв
Интересная информация!!!!...Спасибо за прекрасную историю!!!
Игорь Гринёв Эволюция Российского рубля
Игорь Гринёв
Бабушка---это для внуков. А в жизни--это Женщина!!!
Игорь Гринёв ЧЕМ ЖЕ НАМ СТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ?
Ирина Науменя (Борщ)
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Ну, кому что нравится. Мои тоже без картошки не оценят. И я голодной через час стану.
Наталия Перуница Мои планы...
просто Валентина
просто Валентина
Как всё просто и как трудно....
просто Валентина Рецепт защиты от греха

Поиск по блогу

Запомнить