Хозяюшки, угадайте - что внутри банки?

 

Хозяюшки, угадайте: что закатано на зиму?

Я бы сразу и не догадалась. 

Это - маринованные помидоры. Зимой купила семена помидоров на рассаду. Сорт "золотая кисть". Рассаду вырастила сама. Высадила в грунт в теплице. Вы не поверите... кусты усыпаны вот такими вот помидорчиками, будто ёлка наряжена мелкими золотыми лампочками. 

На вкус - чуть слаще обычных помидоров. Очень вкусные. 

В двух банках засолила зелёными, спустила в погреб, через месяц будут готовы. 

И уже несколько банок закрыла маринованные помидорчики как на фото. 

Мариную обычным способом: заливаю кипятком, сливаю, маринад кипячу 10 минут, и снова заливаю в банки. В маринвд добавляю: листья смородины, вишни, дуба, зонтик укропа, по полторы ложки соли и сахара, половину стручка горького перца и веточку морковной ботвы, ну и неполную чайную ложечку уксуса. 

А вы раньше встречали такой сорт помидоров?

 

 

Приятного аппетита!