Наталия Перуница предлагает Вам запомнить сайт «Кому за пятьдесят»
Вы хотите запомнить сайт «Кому за пятьдесят»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вместе нам должно быть интересно

рыбный день

развернуть

- А не побаловаться нам сегодня рыбкой? Спросил я жену

- Почему бы и нет. Если ты сходишь на рыбный рынок, купишь, почистишь

и пожаришь...Может же русский пенсионер, хотя бы раз в месяц побаловать себя рыбкой?На стерлядь, осетра, нельму, муксуна я не потяну, а вот пелядь или сырок, это да... и вкус подходящий и цена, да и готовить такую рыбу одно удовольствие, единственное, чтобы она была свежего улова. Рыба очень нежная, если свежая, то у нее есть запах свежего огурца, не такой сильный, как у корюшки, но имеет место быть...Еще один из признаков свежей рыбы, это глазки. Они должны быть блестящие, выпуклые и веселенькие...
На рыбном рынке, благо он в двух шагах от дома, взял пять штучек
сырка, только что привезли и одну горбушу. Горбуша полтора кг, по сто пятьдесят рублей за кг и сырок почти два кг по сто семьдесят рублей. Всего на пятьсот сорок шесть рублей...

рыбный день
С горбуши я сдеру шкуру, как советовал профессор Вилен Похлебкин. Он говорил, что у морской рыбы шкуру нужно сдирать и выбрасывать на помойку, как и у курицы, а речную рыбу можно жарить даже с чешуёй..., разделаю горбушу под филе, а жена посолит....

рыбный день
К гарниру решил отварить рис, опять же по методу В. Похлебкина. Хорошенько промыть под проточной водой, залить водой в соотношении - 1объм риса и 2,5 объема воды... Пока жарю рыбу, рис варится....рыбный день


Опубликовал valeri skathkov , 08.09.2018 в 16:05
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нина Савченко
Нина Савченко 11 сентября, в 20:56 Очень аппетитно! Слюнки потекли... Текст скрыт развернуть
0
Наталия Перуница
Наталия Перуница 2 октября, в 20:05 Спасибо, Валерий, за рассказ... Вкусно рассказано.
Вспомнилось, что в семье мужа рыбой занимался всегда папа. Ну, мама могла пожарить что-то благородное, мелочь была папина "прерогатива". В семье старшей, где я сейчас живу, рыба - моим рукам во всех смыслах. Купит дочь, позвонив заранее - возьмусь ли. А вот у младшей - подавляющее действие за мужем - и купит, и обработает, и приготовит, и подаст. Так трогательно, скажем, запеченного карпа разделывает на большом блюде и нам всем раскладывает без косточек. А готовит отменно. Сейчас вот в Крыму были - какой только рыбкой нас не угостил! И такое расстройство, что не всегда было приготовлена в кафе по его вкусу! Это речь шла о барабульке. С третьего раза только удалось попробовать, что ему по вкусу. А так - дня не проходило, чтобы рыбки не поесть... и вина крымского не выпить. Он знаток и вин, и обо всем расскажет, из истории и о вкусе.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Этот человек использует подг…

Этот человек использует подгузники в садоводстве. То, до чего он додумался - просто гениально!

12 фев 15, 20:31
+769 111
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВА…

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА Justin Chapple

22 мар 15, 12:25
+632 142
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семье Порошенко от погибших …

Семье Порошенко от погибших детей Донбасса

1 фев 15, 11:07
+476 105
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
К юбилею Победы. Женщины на …

К юбилею Победы. Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить ч.1

6 апр 15, 09:07
+441 151
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хочу поделиться грустным...

Хочу поделиться грустным...

8 фев 15, 19:47
+368 93
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Присоединиться

Последние комментарии

Тамара Коротова
Игорь Гринёв
Эх, Петрович   да, не вступаю я в дискуссии по поводу своих работ. Увы.....
Игорь Гринёв А, почему?
ПЕТРОВИЧ ПЕТРОВИЧ
А почему у автора после "А" поставлена ЗАПЯТАЯ????????
ПЕТРОВИЧ ПЕТРОВИЧ А, почему?
просто Валентина
просто Валентина
Наталия Перуница
К золотой осени и бабьему лету... Посидеть бы на этой скамеечке.
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
А фото, что автор поставил в теме - очень романтично и как раз к осеннему настроению.
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
А еще и Йошкина Кошка есть...
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
просто Валентина
Наталия Перуница
Игорь Гринёв
Светлана Вожова
ольга ястребцева
Руки вижу, а люди где? Зачем так пугать привидениями?
ольга ястребцева А, почему?
TOO Адай Байтур
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Анатолий Ротанов
Игорь Гринёв
Улыбнулся.......Спасибо Наташа за неравнодушие !!!
Игорь Гринёв А, почему?
Наталия Перуница
Наталия Перуница
И "изысканное слово" рождалось в этом процессе пинания... Но быт заел, на бумагу не попало...
Наталия Перуница А, почему?
Наталия Перуница
Тамара Коротова
Хотелось бы вам поверить...
Тамара Коротова ЧЕМ ЖЕ НАМ СТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ?
Игорь Гринёв
Интересная информация!!!!...Спасибо за прекрасную историю!!!
Игорь Гринёв Эволюция Российского рубля
Игорь Гринёв
Бабушка---это для внуков. А в жизни--это Женщина!!!
Игорь Гринёв ЧЕМ ЖЕ НАМ СТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ?
Ирина Науменя (Борщ)
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Наталия Перуница
Ну, кому что нравится. Мои тоже без картошки не оценят. И я голодной через час стану.
Наталия Перуница Мои планы...
просто Валентина

Поиск по блогу

Запомнить