Перец, фаршированный сыром

Ингредиенты:

- Сыр обычный  150 г
- Сыр творожный  150 г
- Яйца — 2 штуки
- Зелень — полпучка
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую и натираем на средней терке, также как и сыр. Зелень мелко рубим, добавляем мягкий творожный сыр. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем все компоненты.

Сладкий болгарский перец моем, очищаем от семян, разрезаем на половинки или четвертинки и наполняем смесью.
Фаршированный сыром перец выкладываем на салатные листья и убираем на некоторое время в холодильник.

 Яркую и сочную закуску можно подавать к любому столу.