Краем глаза увидела "Контрольную закупку"...
Шеф-повар рассказал, как можно приготовить пельмени - в горшочке.
Отвариваем пельмешки, параллельно жарим лучок, порезанные грибы, нарезаем бекон...
В горшочек складываем, чередуя, пельмени, жареные грибы, бекон, залить сливками... и в духовку.
Думаю, почему на всякий случай туда же не добавили сразу и мезим?
Несколько лет назад к какой-то дате стол готовила одна - все работали и пришли уже на готовое. А я постаралась - набрала новых рецептов салатов!
Мои любимые наложили первый салат, употребили, потом второй... Дальше есть было невозможно, уже переели.
Так как тогда стали распространенными салаты гораздо "тяжелее" оливье, когда в салатнике одновременно могут быть грудка курицы или мясо, жареные грибы, фасоль, морепродукты, сыр, орехи... В комбинации или все вместе! Ну, без майонеза никак не обойтись!
А у меня получилось несколько салатов, но в них было все из перечисленного в разных комбинациях.
Я быстро поняла, что совершила ошибку от любви к моим милым и желания их вкусно накормить.
С тех пор меня контролировала дочь, заранее обговаривали меню. Она понимала, что я все равно в чем-то перестараюсь.
И в меню основой стали салаты типа греческого, каких-то овощных. Постепенно "тяжелые" салаты со стола ушли.
Но представить себе, чтобы пельмени сделать с грибами, беконом...
Может, я примитивна - люблю натурпродукт - пельмени, так пельмени, с какими-то приправами...
Наверное, можно съесть из того же горшочка 2-3 пельмешка и это будет вкусно.
Хотя, на праздничном столе много всяких продуктов, те же пельмени, грибы, бекон и сливки...
Но на праздничном столе!
Думаю, что надо себя беречь, не отягощать калорийным.
Но я не очень люблю овощи! И не хочу заставлять себя их есть, если не люблю. Хоть это и полезно.
Даже фрукты далеко не все мне хочется есть.
Я сейчас в комфортном состоянии - у меня нет семьи с разными вкусами, проблемами пищеварения, здоровья и пр.
Ем, что захочу или что под руку попадет.
Как только сказали, что это совсем не обязательно - есть первые блюда ежедневно - я перестала себя насиловать, есть супы...
Ну, не люблю я супы!
Вот и ем я все подряд, что более или менее нравится. Ем понемногу в общем-то.
Беда в одном - никак не получается есть, как рекомендуют - не есть после 18 часав.
Думаю, что это может быть и глупостью. Если я лягу спать в 22 часа, то не надо есть после 18ти, но если я лягу спать в час ночи или иногда позже - я умру с голоду, вот и курсирую от компьютера на кухню.
Ведь это физиология - если за 3 часа в основном переварилась пища - что же так уж мучать желудок?
Конечно, я в позднее время обойдусь чаем с бутербродом, чем-то сладеньким... Но я без еды не могу.
И сложно, наверное, когда семья разновозрастная и разного пола!
Так как мужчин все равно нужно кормить, наверное, по-другому, особенно молодых.
Поделитесь опытом, что преимущественно вы едите - с учетом возраста, конечно (мы здесь тоже в достаточно широком диапазоне объединились).
А как в большой семье? Сложно?
Свежие комментарии