Чем можно заменить яйца при выпечке?

 

Если в доме нет яиц, а нужно что-либо испечь, то можно обойтись и другими продуктами. Это, кстати, будет полезно и тем, кому яйца противопоказаны по тем или иным причинам.

Итак, чем можно заменить яйца:

2 ст. ложки воды + 2 ч. ложки пекарского порошка;

2 ст. ложки молока + 1/4 ч. ложки пекарского порошка;

2 ст. ложки молока + 1/2 ст. ложки лимонного сока + 1/2 ст. ложки соды;

2 ст. ложки кукурузного или картофельного крахмала;

2 ст. ложки воды + 1 ст. ложка растительного масла + 2 ч. ложки пекарского порошка;

1 ст. ложка сухого молока + 1 ст. ложка кукурузного крахмала + 2 ст. ложки воды;

Каждый из приведенных вариантов заменяет 1 яйцо.