Здравствуйте, дорогие мои!

Здравствуйте!

Как же редко я стала заходить на родной сайт!

Стала перекати-полем...

Вроде бы очень легко сесть за любой компьютер и зайти куда пожелаешь.

Но я так не могу, буквально на колене - мне нужно сесть, задуматься, сосредоточиться... А какое это на чужом компьютере, будто кто-то стоит и дышит в спину, читает...

Для меня наш сайт - личное.

Где и как я перекатываюсь?

За год из большого побывала на Кольском полуострове, в Крыму. Из маленького - курсирую между дочерьми: живу постоянно у старшей, но как зобалевает малыш у младшей, сажусь на электричку и вперед на помощь.

Неделькой это не обходится, найдутся последующие проблемы и дела. И к моему приезду накапливаются делишки - починить, прошить, повязать, расклеить...

В этот раз поехала по насморку внука и отправлению его из сада медработником - где-то во второй половине декабря - и вернулась вчера...

Оттуда отказалось ближе к месту службы старшего внука в Калуге - съездили на присягу.

Вроде, в сад вернулся ребенок быстро, забрезжила поездка детей в Болгарию, но вмешалась покупка дома, когда уже без ущерба невозможно отменить поездку, а бывшие хозяева уезжают после Рождества, дом надо кому-то принять и прожить до возвращения ребят.

Они посчитали зверством бросать меня на такое дело - мне пришлось завершить выезд со съемной квартиры, переехать в дом в селе, обосноваться там и подождать возвращения молодежи. Благо отопление электрическое и за это голова не болела, можно бы и оставить без надзора, как ранее хозяева и делали.

Но вновь страшновато. И мне было страшновато, но НАДО же!

Переехала, дождалась, по минимуму вещи пененесла и распаковала, ведь по возвращении утром всем надо было на работу. И не торопилась возвращаться домой, т.к. начались морозы.

Вот, вернулась... Да, на Новый год на чуть-чуть возвращалась по пути - старшя дочь с зятем одни остались встречать Новый год. Встретили, уехала опять, теперь уж вот навстречу новому дому.

Так же поехала в ноябре, посидели с внуком дома, отметили мой юбилей в семьями дочерей вне дома, с отмечания со старшей вернулась домой. Да вот тот насморк вскоре проявился.

Сейчас младшая, провожая, посмеялась - не настраивайся надолго, малыш подолгу не ходит без насморка, маловат еще... Зять поддержал - съездите на недельку...

А я, садясь в электричку, начинаю уже скучать по тем, от кого уезжаю....

Надо начать вести календарь поездок.

Приятельница говорит - радуйся, что всем нужна.

Маршрут стал привычным: отсюда час до Москвы, там близкая пересадка на соседнем вокзале, 2 часа электричкой, потом еще час комфортабельным и частым автобусом раньше прямо до дома - дорогу от остановки перейти, теперь вот еще 10 км машиной встречать и провожать будут. И все бесплатно, по социальной карте Подмосковья. Если до Москвы автобусом - там соцкарта не действует. И на электричке Экспресс не работает.

Главное - проехать впервые и далее проблем нет.... Для меня.

Пригласили тут меня посещать занятия по стрейчингу - растяжке, группа для пожилых. Да какой смысл, если месяц походишь, потом на месяц-полтора уезжаешь.

Вроде бы, взял палки для скандинавской ходьбы и пошел гулять...

Но я не могу еще привыкнуть - в обоих домах за окном такая загородная картина... здесь заснеженные сосны, там - 30 соток сада-огорода, заснеженная речушка с лесистым берегом ( не посетила еще, но говорят, что в Оку впадает)... Кажется, что круглосуточно на природе, из дома и выходить не надо - и не очень хочется.

Вот так, я снова с вами, не знаю, на сколько.

Ладно, разболталась я тут... пошла быстренько ужин готовить.

До новых встречь!

Вкуснейший трехслойный лимонник (Лимонный пирог)

Сегодня я готовлю лимонник. Этот рецепт лимонного пирога – это лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус просто гармония! Домашняя выпечка с лимоном - это всегда вкусно, но этот рецепт правда особенный.

Ингредиенты:

Мука (просеянная) – 450 г

Молоко теплое – 120 мл

Дрожжи сухие – 1 ст. л.

Сахар – 4 ст. л.

Масло сливочное – 200 г

Соль – 0,5 ч. л.

Начинка:

Лимоны – 3 шт.

Сахар – 1,5 стак. (стакан 250 мл)

Манка – 1 ст. л.

Шаги приготовления:

  1. Готовим опару: в теплое молоко добавляем 4 ст.
    л. сахара и дрожжи, перемешиваем и отставляем.
  2. Размягченное масло нарезаем кубиком и добавляем его в предварительно просеянную муку, добавляем соль и перетираем в крошку.
  3. Добавляем в мучную крошку опару и замешиваем тесто.
  4. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 40 минут.
  5. Готовим начинку: Лимоны помещаем в кипяток на 10 минут.
  6. Лимоны нарезаем на кусочки, извлекаем косточки и измельчаем в мясорубке.
  7. Добавляем к лимонам сахар и манку, перемешиваем.
  8. Остывшее тесто делим на 3 части.
  9. Раскатываем каждую часть теста на пергаменте. Выравниваем края, чтобы получился прямоугольник. Первый слой на пергаменте перекладываем на лист для выпечки и выкладываем на него половину начинки.
  10. Таким же образом раскатываем второй корж. Выкладываем сверху на первый корж и снимаем пергамент.
  11. На второй корж выкладываем оставшуюся начинку.
  12. Третий корж раскатываем как второй и выкладываем сверху. Защипываем края.
  13. Верх лимонника протыкаем вилочкой.
  14. Отправляем в разогретую духовку на 170 градусов примерно на 35-40 минут.
  15. После выпекания, обрезаем края, разрезаем лимонник на квадратики и посыпаем сахарной пудрой.

Всем вкусного чаепития с кусочком самого ароматного лимонника)

Все подробности и детали в ИСТОЧНИКЕ!

Популярное в

))}
Loading...
наверх