Последние комментарии

  • Наталия Перуница
    Все люди разные. Ты, Марина, человек подвижный, даже стремительный по большому счету, даже в пенсионном возрасте у те...Неделя жизни бабуси с большими планами и пенсией в 10 тысяч.
  • Марина Северянка
    Я в кредитах проживала в 80-е годы. Были трудные времена, родители рано ушли из жизни, муж учился очно в мореходке, д...Неделя жизни бабуси с большими планами и пенсией в 10 тысяч.
  • просто Валентина
    Спасибо. Мне понравилась в салатах необычная заправка. беру на заметку. Салаты на любой вкус и бюджет!

Яблочный пирог «Чайная роза». Легко, просто и красиво!

Ингредиенты

Мука 280 г
сухие дрожжи 8 г
молоко теплое (любой жирности) 120 мл
масло сливочное 70 г
сахар 40 г
соль щепоть
яблоки сладких сортов 3 шт
Сахарная пудра и корица по вкусу
Для смазки:
яйцо куриное 1 шт
молоко 10 мл

Итак, в небольшой стакан, вливаем молоко (20 мл.), всыпаем дрожжи и 10 грамм сахара (1 ч.

л.), хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут, что бы дрожжи вступили в работу.
В миску просеиваем пшеничную муку, всыпаем сливочное масло кусочками, вливаем дрожжевую смесь и остальное млоко, всыпаем также оставшийся сахар (если у вас яблоки кислые, добавьте больше сахара) и немого присолим.
Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем «подходить» на 1.5 часа.
По истечению времени подошедшее тесто, выкладываем на рабочую поверхность присыпанную мукой, разделяем на две части.
Каждую часть теста раскатываем в прямоугольник и разрезаем его на полоски шириной примерно 1,5-2 см.
Подготовленные яблоки нарезаем тонкими дольками.
Теперь берем полоски теста, и выкладываем их по бортику формы (у меня диаметре 22 см) устеленной пергаментной бумагой, на них укладываем дольки яблок, и так продолжаем до заполнения формы. То есть кольцо теста, кольцо яблок.
Оставляем пирог на 10 минут подходить, затем смазываем его сверху взбитым яйцом с молоком, присыпаем слегка сахаром.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
Готовый пирог перед подачей присыпаем сахарной пудрой и корицей.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх