Наталия Перуница предлагает Вам запомнить сайт «Кому за пятьдесят»
Вы хотите запомнить сайт «Кому за пятьдесят»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вместе нам должно быть интересно

Суп из сухих грибов - очень вкусное блюдо Великого поста

развернуть

Суп из сушеных грибов - вкусный, ароматный, сытный

Уверена, что у каждой хозяйки в запасе есть как минимум горсточка сушеных грибов. Это в крови у русского человека - запасать дары леса, как делали еще наши предки. И нет лучшего блюда в дни Великого поста, чем суп из сушеных лесных грибов.

Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом грибного супа, с которым справится даже начинающая хозяйка. Блюдо получается не только вкусным, но и очень ароматным, его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.

На видео показаны все тонкости приготовления грибного супа:

На кастрюлю в 3 литра берем:

  • сушеные грибы 70-80 гр,
  • лук 2,
  • морковь 1
  • картофель 5-7,
  • растительное масло для пассировки,
  • перец, соль по вкусу

Приготовление

  1. Замочите грибы примерно на пол-часа. Как отмокнут, слейте воду в кастрюлю, на ней мы и будет варить суп. Грибы надо отжать и нарезать кусочками.
  2. Обжарьте нарезанный лук, натертую морковь и грибы на сковороде.
  3. Картофель нарежьте соломкой и опустите в кастрюлю с грибным бульоном. Соедините с обжаркой и поварите суп не более 10 минут.

Наваристый, сытный, ароматный грибной суп готов. В тарелку можете добавить отдельно отваренный рис, перловку или вермишель. Приятного аппетита!


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.03.2018 в 16:53

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 10 марта, в 11:34 Спасибо.НА днях варила щи из замороженных, сухих и солёных грибов. Вкусно было:-)
Текст скрыт развернуть
-1
Александр Алексеевич
Александр Алексеевич 10 марта, в 11:58 * Текст скрыт развернуть
0
Наталия Перуница
Наталия Перуница Александр Алексеевич 10 марта, в 12:08 Вот-вот, мы недавно младшей дочери подарили сушилку - год за годом последние, особенно предпредыдущий, были богаты на грибы - в Подмосковье. Один из холодильников наполовину "посвящен" грибам. Теперь еще и сушить легче будет. И супы будем варить постные, спасибо за рецепт. Я училась у свекрови. Только она добавляла рису в суп. А зять больше любит, когда вермишель - паутинку добавишь в грибной суп - непосредственно перед едой. Текст скрыт развернуть
0
Александр Алексеевич
Александр Алексеевич Наталия Перуница 10 марта, в 12:14 лучше болтушку из парочки куриных яиц Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Александр Алексеевич 11 марта, в 00:50 Наверно будет вкусным, НО.....в пост такой суп кушать не годится. Яйца в Пост не едят. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Перуница
Наталия Перуница 10 марта, в 12:20 Кстати, да, будет вкусно, но останется ли постным? Текст скрыт развернуть
0
Александр Алексеевич
Александр Алексеевич Наталия Перуница 10 марта, в 22:19 я этого не утверждал ,,,,,,,,,, Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova Наталия Перуница 11 марта, в 00:54 Кстати, я варю суп из сухих грибов с добавлением гречки довольно часто, и всегда получается вкусно ! Текст скрыт развернуть
0
сергей якунин
сергей якунин 10 марта, в 12:48 Без перловки сметаны - не суп.
Текст скрыт развернуть
0
Светлана Вожова
Светлана Вожова сергей якунин 10 марта, в 14:21 Точно, без перловки это не грибной суп. И еще. Я грибы собираю и сушу сама. Воду, в которой размачиваю грибы, тем не менее, ни когда не использую. Перед сушкой грибы чистятся, но не моются, поэтому может и песочек попадаться, поэтому рисковать ни к чему. Текст скрыт развернуть
2
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova сергей якунин 11 марта, в 00:53 В период Поста можно добавить постный майонез - продается в магазине. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина Larisa Azadanova 11 марта, в 03:37 Постный?Это МИФ!  В нём всё равно есть яйцо и масло!
Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova просто Валентина 11 марта, в 14:28 Не смею спорить с вами, не в моих правилах. Настоятель храма благословил пользоваться постным майонезом, конкретного изготовителя, в составе майонеза не указывается яиц. Не помню названия майонеза, т.к магазинным вообще не пользуюсь. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина Larisa Azadanova 11 марта, в 14:34 Я такого не встречала, увы. Если нет яиц, то постный,конечно. Свой,конечно, вкуснее и полезнее.:-)
Текст скрыт развернуть
0
сергей якунин
сергей якунин Светлана Вожова 12 марта, в 10:35 А я сухие грибы замачиваю в молочке..
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 15
Этот человек использует подг…

Этот человек использует подгузники в садоводстве. То, до чего он додумался - просто гениально!

12 фев 15, 20:31
+769 111
10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВА…

10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА Justin Chapple

22 мар 15, 12:25
+632 142
Семье Порошенко от погибших …

Семье Порошенко от погибших детей Донбасса

1 фев 15, 11:07
+476 105
К юбилею Победы. Женщины на …

К юбилею Победы. Женщины на войне: правда, о которой не принято говорить ч.1

6 апр 15, 09:07
+441 151
Хочу поделиться грустным...

Хочу поделиться грустным...

8 фев 15, 19:47
+367 93
Присоединиться

Последние комментарии

Галина Усачева (Тараканова)
Комментарий скрыт
Галина Усачева (Таракано… Бабье Лето!
Петрова Юлия
Оптимистично, но в свете пенсионной реформы звучит как издевательство.
Петрова Юлия Я боялась идти на пенсию...
Игорь Гринёв
Уютно  и притягательно!!!!
Игорь Гринёв Солнышко лесное в каждом окошке. Дом в лесу. Галерея фото
просто Валентина
просто Валентина
Спасибо за позитив. :-)
просто Валентина Бабье Лето!
просто Валентина
За границей вообще не бывала....
просто Валентина Такое возможно только в скандинавских странах и больше нигде
просто Валентина
Детство моё. постой, не спеши... Эх, как было здорово!
просто Валентина ТАКОГО ДЕТСТВА БОЛЬШЕ НЕТ
просто Валентина
просто Валентина
Очень трогательно...Спасибо.
просто Валентина Притча «Ужин с женщиной»
просто Валентина
Красота на ладони. Спасибо.
просто Валентина Камни, превращенные в очаровательных зверушек
Валерия Михайлова (Полищук)
Валерия Михайлова (Полищук)
Галина Усачева (Тараканова)
Галина Усачева (Тараканова)
Галина Усачева (Тараканова)
Пожалуйста.
Галина Усачева (Таракано… Всегда мало, сколько не приготовишь. Объедение из Фарша за 30 минут
valeri skathkov
valeri skathkov
Впечатляет....
valeri skathkov ТАКОГО ДЕТСТВА БОЛЬШЕ НЕТ
Нина Савченко
Спасибо за рецепт!
Нина Савченко Всегда мало, сколько не приготовишь. Объедение из Фарша за 30 минут
Нина Савченко
Очень аппетитно! Слюнки потекли...
Нина Савченко рыбный день
Нина Савченко
просто Валентина
Хороший певец был. Пусть земля ему будет пухом.....
просто Валентина Умер Иосиф Кобзон - Главный голос СССР
просто Валентина
просто Валентина
Ольга Диченко
... и смазывать форму абсолютно не требуется. )))
Ольга Диченко Рыбный пирог - вкуснотище!
Ольга Диченко
ёжик Костя
Нина Савченко
Благодарю  за пост!
Нина Савченко О благодарности (цитаты)
GriG Ms
Да уж — трудноисполнимо ...
GriG Ms 7 вещей, которые стоит держать в секрете
Галина Усачева (Тараканова)
ВСЕ кошки красивые и даже беспородные. 
Галина Усачева (Таракано… Самые красивые породы кошек
Анна Белоцерковская

Поиск по блогу

Запомнить