Перцы промыть, обсушить с помощью бумажных салфеток, смазать растительным маслом и томить в сковороде на медленном огне под крышкой, пока не начнут немного обжариваться, периодически переворачивая.
Отдельно обжарить порезанный полукольцами лук на медленном огне, пока не станет прозрачным и мягким.
Соединить перцы, лук, добавить сметану, соль, чёрный перец и любимые приправы, а также немного молотой паприки и томатной пасты. Потушить 5-7 минут.
Такое блюдо вкусно даже в холодном виде.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии