На вопрос «Кто максимально защищен от болезней и немощной старости?» подавляющее большинство людей отвечает: «Те, кто имеет деньги. Ведь они могут хорошо питаться и оплачивать качественные мед.услуги». Однако ученые многих стран не согласны с этим утверждением. Основываясь на научных исследованиях, они заявляют, что на долгую жизнь может рассчитывать любой человек.

Исследователи сообщают, что защитить организм от многих болезней, а значит,прожить долго, можно, употребляя в больших количествах продукты, богатые клетчаткой. Присутствие их в ежедневном рационе – это лучшая профилактика хронических инфекций, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Они называютпродукты, в которых клетчатки больше всего, — это цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и бобовые.

Специалисты рекомендуют следующий минимум потребление клетчатки: для женщин – 25 граммов, для мужчин – 38 граммов. Ежедневно. Рассчитать это количество совсем нетрудно. Например, в 100 г пшеничных отрубей содержится более 40 г клетчатки, в 100 г ржаного хлеба – около 6 г клетчатки, цельнозернового – 9 г.

Другие рекордсмены: семена льна – более 27 г, курага – 18 г, изюм – почти 10 г, авокадо – около 7 г (это содержание в 100 г продукта). То есть обеспечить себя необходимым количеством клетчатки вполне возможно и без всяких проблем. Пожалуй, самый легкий путь – добавлять пшеничные отруби или семена льна, смолотые в кофемолке, в салаты, супы, коктейли и т.д.

Ученые отмечают, что люди, употребляющие много мяса и сладких блюд (особенно в пожилом возрасте), сильно рискуют убавить продолжительность своей жизни.